淀粉转化为葡萄糖，[(C6H10O5)n]+nH2O=酶分解=nC6H12O6 ，理论转化率是1.11，即一吨淀粉，按照含量84%计算，理论上1吨淀粉产葡萄糖为1*0.84*1.11=0.9324吨，实际去掉损耗及未转化的为0.9324*0

50克玉米淀粉大约为4-5勺。玉米淀粉（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感

个人觉得木薯均价应该在3000元每吨左右才符合今年的正常水平，虽然目前出厂价卖到四千多。主要还是看国家出台的政策，如果能有效抑制通货膨胀爆发，那价格自然会回归正常水平；如果通货膨胀没有得到有效节制则木薯淀粉均价可能维持在4000元每吨左右。

玉米淀粉一次性餐具是生物降解制品，以玉米淀粉为主要原料，经高科技生产工艺加工而成，自然条件才可自行降解，避免了对环境的污染，节约了石油等不可再生资源，经国家权威检测部门检测，各项卫生理化指标均达到国家标准，是目前餐饮市场上普遍使用的“消毒餐