冬瓜苡米煲水鸭材料：冬瓜500克，苡米30克，水鸭250克，生姜2片。做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与苡米、生姜一起放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火，再煮60~90分