中国学龄儿童膳食指南：认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养1、从认识食物开始食物是人类赖以生存的物质基础，供给人体必需的营养素和生物活性物质。每一种食物都有其独特的营养价值，合理膳食和均衡营养对维持机