金针菇牛肉准备材料：牛肉、金针菇、油、水淀粉、盐、香油适量做法：1、牛肉切丝加盐淀粉腌制10分钟‘金针菇切段去老根;2、油锅烧热后，放入牛肉煸炒片刻，加入清水或高汤，用小火焖15分钟左右。3、在锅中加