醋黄瓜材料：嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。做法：1.将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。2.将腌渍好的黄瓜挤干水分，放

生吃生吃黄瓜是最简单也是最方便的一种方法，但是吃之前一定要清洗干净，因为现在的蔬菜表面都有很多残留的农药，如果没清洗干净的话容易生病。###黄瓜酸奶沙拉材料：黄瓜3条，蒜头2个，盐适量，干薄荷2汤匙，