干煎带鱼食材：带鱼(300克)、油(2汤匙)、盐(1汤匙)、姜(2片)、大蒜(3粒)、生抽(1汤匙)做法：1、带鱼宰杀干净后切成段备用2、在鱼身上两面都均匀撒一层盐，腌制十五分钟。3、锅中倒入适量油把