虾仁紫菜馄饨汤用料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许做法步骤：1鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状2将木耳去杂