食谱1木耳炒鳕鱼材料：鳕鱼100克、黑木耳30克、胡萝卜15克、葱30克、姜10克、太白粉30克。调味料：红葱头适量、米酒15克、盐少许。作法：1. 鳕鱼切块，撒上太白粉。2. 黑木耳切小片、胡萝卜