原料：精瘦猪肉 0.5 kg 猪前腿肉最佳,尖椒 3-6 个,姜 20g,蒜 3-6 瓣,葱 一根,糖一勺,盐半勺,鸡精一小勺,生抽一勺,料酒一勺,玉米粉 适量.制作方法:1.斜刀将肉切作小薄

把闷好的大米和腌过的肉一起拌匀，腌约半小时，然后将肉皮朝下，放入大碗内(排列成鱼鳞形)，把剩余的的米和汤汁浇在肉上面，上笼蒸约2小时(肉已料)，取出扣入盘中即成。###带皮的嫩猪肉30

吃在京城>家常菜馆菠菜丸子汤美食原料≯肉馅150克，鲜菠菜150克，姜、葱少许，料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。美食做法≯1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散，放入少许玉米粉、姜葱末拌

玉米粉蒸肉制作也不复杂。先将半斤左右的玉米粉，与少许盐、八角等调料和匀备用；再将一斤左右的半肥、瘦猪肉――五花肉洗净、切片，并且一片片放入玉米粉中，使每一片肉片都粘满玉米粉，直到肉片、玉米粉都

吃在京城>家常菜馆菠菜丸子汤美食原料≯肉馅150克，鲜菠菜150克，姜、葱少许，料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。美食做法≯1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散，放入少许玉米粉、姜葱末拌

糕用料应该是糯米、玉米面，如果想用面粉应该是面粉加玉米面，单独用面粉会不蓬松（启发）。发糕的做法:用料：糯米粉（或 面粉＋玉米粉）可以随个人的口感决定。以 面粉＋玉米粉 为例：玉米粉应多于面粉

炸胡萝卜丸子主料面粉100克 胡萝卜2根 玉米粉50克 鸡蛋2个辅料玉米油适量 五香粉3克 食盐适量 姜适量 鱼露适量炸胡萝卜丸子的做法1.面粉和玉米粉称重2.胡萝卜洗净3.鸡蛋打开放入碗里，

酸甜酱酸甜酱的材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟柠檬榨汁，

用中火煮开、大蒜、盐、糖、米醋、牛奶、蛋黄。烤冷面的酱并不是单一一种的哦，其是多种多样的，因而，也正因如此，备用。2、往炒锅里放入适量的水，其能贴合不同人群的口味，由稀转稠就可以关火了，然后下

材料红萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺做法1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少

素丸子的做法主料面粉100g玉米粉50g辅料胡萝卜100g花生渣适量葱适量姜适量盐适量十三香适量味精适量花椒粉适量油适量步骤1.胡萝卜切细丝，葱、姜剁末，放在盆里，用盐腌制起来，时间大约30分

素丸子的做法主料面粉100g玉米粉50g辅料胡萝卜100g花生渣适量葱适量姜适量盐适量十三香适量味精适量花椒粉适量油适量步骤1.胡萝卜切细丝，葱、姜剁末，放在盆里，用盐腌制起来，时间大约30分

吃在京城>家常菜馆 菠菜丸子汤≮美食原料≯肉馅150克，鲜菠菜150克，姜、葱少许，料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。美食做法≯1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散，放入少许玉米粉、姜葱

主料 白菜250克 素丸子10个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 十三香适量 酱油适量 步骤 1.白菜洗净片薄片 2.葱姜切碎 3.锅中放油，加入葱姜十三香酱油爆香 4.放入白菜煸出水份

食材明细 糯米粉 适量粘米粉 适量 红枣 适量酵母 适量 白糖 适量1糯米粉，粘米粉，糖和酵母。2入温水搅拌成糊状。（就是不烫手暖暖的水）3在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大，有很

用面粉容易回软，用生粉比较脆硬。所以要加大生粉的量。法一：在丸子外面裹蛋液，再滚上干淀粉或面包屑，这样的丸子外面酥里面嫩；法二：在丸子外面裹湿淀粉，湿淀粉里加小苏打。法三：直接把调好的湿淀粉小

健康营养快乐早餐-酸奶饼的做法步骤1准备材料。2将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。3然后加入酸奶混合。4顺一个方向搅拌均匀。5再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。6准备一个汤匙。

材料土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉做法1、火腿片、香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。2、土豆刮丝，浸水中防止变黑。3、鸡蛋打成蛋液。4、准备米饭1小碗。5、蛋液中

吃在京城>家常菜馆 菠菜丸子汤≮美食原料≯肉馅150克，鲜菠菜150克，姜、葱少许，料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。美食做法≯1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散，放入少许玉米粉、姜葱