原料：精瘦猪肉 0.5 kg 猪前腿肉最佳,尖椒 3-6 个,姜 20g,蒜 3-6 瓣,葱 一根,糖一勺,盐半勺,鸡精一小勺,生抽一勺,料酒一勺,玉米粉 适量.制作方法:1.斜刀将肉切作小薄