回答大蒜变绿一般是因为它与空气中的氧气产生了氧化反应，这种反应的结果会让大蒜由原来的奶白色变成淡绿色。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，其蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，也可以作调味料食用，除此之外还具有一定的药用作用

因为大蒜本身就是种子，只要在适合的环境里，自然就会发芽，这属于正常现象！大蒜每年6月收获,在炎热的夏季进行休眠,到了天气转凉的秋季,就从休眠中醒来,发芽生长,开始新一轮的生长周期.有许多植物都会在夏季休眠,例如百合、水仙、风信子、郁金香等等

1 大蒜快速止泻的方法1、大蒜茶原料：龙井或其他绿茶3克，大蒜20克，红糖适量。做法：将大蒜去皮，捣烂成泥。取合适器皿，放入绿茶、大蒜泥、红糖，用沸水进行冲泡，加盖闷泡10分钟即可。功效：大蒜是天然的植物

1 风寒感冒蒸大蒜水适合风寒感冒的人群饮用。大蒜性温，含有丰富的辛辣成分，具有祛寒的作用，可以缓解和治疗因寒气入体而导致的风寒感冒，因此蒸大蒜水适用于风寒感冒，一天的食用量在1到2次就可以了，身体严重不适的时候可以食用3

水份充足，大蒜一出休眠期，遇到合适的生长环境充足的水就会发芽，长得快。水的阻力比泥土的要少，而且根系与水中的营养物质接触的面积增加，营养成分更加容易进入植物体内。水培的蒜苗，初期生长快，但是等叶子多，生长就会变得缓慢，尤其是蒜瓣养分消耗完毕

醋泡大蒜大量使用会对眼睛造成损伤，容易引起视力下降，引起眼部疾病。肠内功能紊乱也要慎吃，大蒜会刺激肠壁，促进血管充血、水肿。对于醋或者大蒜存在过敏的人群这类人群建议不要尝试醋泡大蒜这种食物，从根本上避免过敏症状的发生。脾胃虚弱或者消化系统

消食解腻平时很多人爱吃油腻的菜食，经常吃就会感到油腻，此时吃点陈醋泡大蒜，只需几瓣就能起到解除油腻、增加胃酸分泌、促进消化的作用杀毒灭菌陈醋泡大蒜这种食物时用陈醋和醋做成的，而它们都具有非常好的杀毒灭菌作用，常吃一点可以预防感冒，防止胃

1、消化功能差不宜吃。因为蒜苗中有比较丰富的纤维素，所以消化能力差的人并不能很好的消化，所以不宜食用。2、肝脏不好的人不宜吃。因为吃了蒜苗以后，可能会抑制消化液的分泌，导致肝病患者腹胀的症状更加严重。3、有眼部疾病的患者和肝炎患者不

大蒜、生姜、葱须、红糖可以在一起煮水喝，可以治感冒咳嗽。大蒜性温，入脾、胃、肺经，对风寒咳嗽、肾虚咳嗽非常有效；生姜、葱须宣肺解表，化痰止咳；葱须治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等；红糖味甘，性温。能补中缓急，和血行瘀。大蒜中含有一

大蒜、生姜、葱须、红糖可以在一起煮水喝，可以治感冒咳嗽。大蒜性温，入脾、胃、肺经，对风寒咳嗽、肾虚咳嗽非常有效；生姜、葱须宣肺解表，化痰止咳；葱须治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等；红糖味甘，性温。能补中缓急，和血行瘀。大蒜中含有一

大蒜春季管理技术：1、一般惊蛰过后，大蒜会返青，这个时候一定要及时浇水追肥，可结合浇水追施每亩20公斤磷酸二铵或25公斤复合肥，其次是锄地和松土来提高温度和水分。在清明节前后，大蒜的叶子会变黄，所以第二次施肥和增加浇水次数是很重要的，通常

1、醋泡大蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。2、能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。3、醋泡大蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，还能预防色斑的形成。4、经常接触铅或有铅中毒倾

蒜苔生吃对人有什么好处 蒜苔生吃对人有什么好处 ，在我们的生活中，很多人都喜欢生吃大蒜，尤其是在北方地区，很多人吃面的时候都喜欢配上几瓣大蒜子，不然就觉得吃面不得劲。蒜苔（薹）是大蒜长大后中间抽出的那根花茎，在它还嫩的时候，采摘下

1、大蒜煮冰糖水是可以治疗咳嗽的。大蒜具有杀菌作用，冰糖水能够润肺止咳，所以大蒜加冰糖水是可以治疗呼吸道感染引起的咳嗽。2、一般做法是将大蒜剥开以后和冰糖放在一起，倒入白开水，在锅上蒸15到20分钟，蒸熟以后待温度下降，将大蒜和冰糖水一

大蒜长出来的苗是蒜苗。从大蒜（蒜头）中长出的来苗是蒜苗，又叫青蒜。蒜苗一般生长在农田中，也可以自行在花盆中种植，它具有蒜头的香辣味道（辣味主要来自它自身含有的辣素），其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。从大蒜（蒜头）中长出的来苗是蒜苗，又叫青蒜。蒜

大蒜和酸菜炒为什么会变绿？因为酸菜里面含有一种盐酸这种盐酸是带有色素的，所以拌蒜和酸菜炒就会变成绿色的，因为大蒜变成绿色也就是被酸菜染色了，比如说一些盐菜，它本来体内就是含有色素的，所以和大蒜一起少的话，大蒜就会变成绿色大蒜的绿变早在194

大蒜发芽会变成蒜苗。大蒜发芽了会长出蒜苗。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5—18℃)下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。发芽的大蒜营养翻倍，是可以食用的，不过需要大家注意的，若是蒜片发霉了

1、治感冒：大蒜具有广谱杀菌的作用，可以杀灭一些导致感冒的病菌，因此宝宝食用大蒜冰汤水有一些治疗感冒的作用。2、祛寒：大蒜性温，味辛，具有一定祛寒暖身的作用，因此宝宝着凉的时候可以饮用一些大蒜冰糖水来驱寒暖身。3、止咳：冰糖本身有止咳、

　治疗腹泻的土方法偏方一、蒸苹果。在拉肚子时，别急着吃药，蒸2个苹果吃。把苹果连皮洗干净，放在碗里，上锅隔水蒸熟，吃果肉。偏方二、干石榴皮。15克干石榴皮煎汤，加糖服用，每日2次，长期坚持可治慢性腹泻。石榴皮所含根皮碱，对伤寒杆菌、痢