冰糖银耳莲子汤做法和步骤方法：1用清水泡软的莲子去心。2将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎。3把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时。4银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，