红豆可以与胡萝卜一起煮着吃，具有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效。补充：红豆以粒紧、色紫、赤者为佳，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效，但久食则令人黑瘦结燥。在夏至后播种，豆苗茎