1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，###做番茄炒蛋一定也要有耐心。番茄一定挑成熟的（汁多味好）先将