原料；方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。做法；1.锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软）