四川的卤菜、凉拌菜名扬四海，尤其以夫妻肺片、红油兔丁为代表的凉拌菜、卤菜。您可以百度“夫妻肺片”，上其总店官网了解更多详细信息。###卤菜，应该包括周黑鸭、精武

四川绵阳廖氏家族的卤烹技术有明确记载的时间始于清朝乾隆年间。###中国好卤味,杭州卤水浒。###现在的卤菜品牌挺多的呀，但是我很喜欢吃卤~中~仙，感觉它的味道更纯正，好吃又有特