家常日本豆腐把豆腐沿切取线切成两半，然后切成小段，准备少许干淀粉和一个鸡蛋蛋液。热锅放少许油，等油热后转小火。豆腐先沾满干淀粉，再裹上蛋液，放入锅里煎。等煎到两面金黄就盛出来。锅里放几粒花椒，