1.牛肉丸解冻片刻，过冷水冲洗一下备用2.冬瓜洗净，去皮，切成小块儿3.汤煲添加适量清水，加入冬瓜，开小火，盖上盖子，煮开4.等冬瓜稍稍变色，加入牛肉丸，继续盖上盖子煮开5.丸子浮起后至少再煮