1、烫面水温太高发粘，可以加入适量冷水和的面调节一下。2、烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高

病情分析：根据你的描述奥美拉唑是可以和抗生素一起使用治疗幽门螺杆菌感染指导意见：奥美拉唑可以和阿莫西林，克拉霉素，甲硝唑等一起使用！医生询问：祝你生活愉快！问题分析：你好，可以配合促进胃动力的药物，比如多潘立酮。这是非处方药，可以到药房买到

炕饼亦称冻饼、焙饼，其制作方法，是将刚刚出霜、红中泛白的柿饼经过打霜、上炕，以文火焙45天左右，达到外白内黄、黄中透红、坚硬如石、水冲即溶的程度。材料：肉末适量、生鸡蛋1个、小麦面粉400g辅材：油适量、盐适量做法：1、将面粉、肉末

肉夹馍的口感好不好最重要的就是看饼胚做的怎么样，在做肉夹馍的饼时是用发面比较好还是用死面比较好？用什么面粉来做这个饼子是最好的？肉夹馍的饼是发面还是死面死面。用发面做陕西肉夹馍的话，会出现的肉夹馍的表层过于松软，而制作肉夹馍时，是需

1、蒸制的时候火候小了，火力不够，本身蒸制的气力不足导致的。2、蒸制的时间短了，没有熟透，可能粘牙。3、蒸馒头跟火候有关系，火大了，就蒸成死面馒头了，不好吃冷了跟石头一样。火候小了，会把馒头溜死，会成死面的，那样的馒头就会黏牙，所以

剩下的面团可以做美食有很多，下面列举几个：1、做春饼。对于北方人来说春饼是烫面的，如果正好上来一点烫面的话，可以揪成几个剂子，两个剂子，中间抹点油，然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下，很快就会出锅。2、烙油饼。可以用烫面烙几个油饼来

做面食、吃面食是北方喜好。而不同的面食都有它不同的和面方法，和面主要有三种，即发面、烫面和死面。不同的用途也就有了不同的和面法。该怎么区别和运用呢？发面发面就是用面粉和酵母(或老面)，与一定温度的水融合搅拌成絮状物，再揉成一

首先很高兴能够回答您的这个问题，这三个饼各有各的好处，要说哪个更好吃，那就要因人而异了，这三种饼做法不同，口感不同，所以喜欢的人群就会不同先说第一样发面饼，因为面是经过发酵的所以里面会有一种特别的酵母菌的味道，口感也是外表比较酥脆，内在却

做馅饼建议使用发面，发面比较软糯，食用口感更好，发面时建议使用酵母粉。馅饼在生活中是较为常见的一种食物，使用馅子也是各不相同的，大致可以分为素馅和肉馅两种。酵母是一种天然发酵剂，在有氧和无氧条件下都能够存活，有着很好的发酵效果。我们在和面时

死面馒头吃了不好消化。死面馒头是指一种未发酵而制成的面食，其主要成分是淀粉，而且在制作过程中不会添加脂肪、糖等高热量食品，所以不会产生特别高的卡路里，这样的馒头吃完后不会引起人体的热量蓄积过多，而且还可以维持人体对碳水化合物的需求，但死面馒

单位同事头段时间买了个电饼铛，其实原因也很简单，她听说用电饼铛做出来的烙饼特别好吃，关键是听说操作非常方便，比平时在外面花钱买烙饼，确实还能省下不少钱，所以买之前的期待之情特别强烈。然而做了几次烙饼之后，之前的热情荡然无存，怎么回事呢？那

饺子不好消化的原因有如下：1，饺子皮是死面做的,死面即没有发酵的面,这类面比较硬,不利于消化。2，饺子皮可以不用太厚,因为皮厚不易煮熟,口感也会稍差,但塞入满满的馅料也同样不可取。3，现在人们包饺子一般选用精白粉,因为其蛋白质含量较高,形成

大饼子粘，可能是和面的时候放的水太多，面团太稀的原因，也有可能是烙饼的时候，油放的太少，或者火候比较小，并没有完全成熟，都会出现饼子比较粘的情况，所以这时候食用的话，味道口感会比较的差，吃起来不太好吃。这是外熟而内部不熟的问题。烤箱或饼铛温

因为饺子皮没有发酵因为饺子是是死面的。所以不好消化皮薄馅大面硬难消化饭后饺子汤助消化饺子皮是死面做的,死面即没有发酵的面,这类面比较硬,不利于消化。按照我们的饮食习惯,晚上才是举家团圆的正餐,而面食不易产生饱腹感,吃着吃着可能就会吃多了

这是不吃早饭对胃的损害，胆结石就会应运而生；胰腺状态不正常！人的身体器官在大脑控制下都是具备自适应能力的。都有一个过程，不舒服。至少还有胆囊和胰腺。如果胆囊无用武之地；另外还必须了解，消化不良了，比如说胃。早上不吃饭，胃中无食物，于是胃酸过

饼是十分古老而受欢迎的食物，在最初几乎绝大多数面食都以“饼”来命名，就连面条都一度被称为“汤饼”。时至今日，饼虽然没有米饭、馒头、面条之类的那么常吃，但至少也是不错的早餐食物。其中死面的大饼更是操作简单、耗时少，很适合新手学习制作，所以这

烫面吃了很好消化。说到烫的，一定会想到温度高点的水。烫面也是死面“同类”，它是不加发酵物的，但最好用中筋以上的面粉。用约70――100℃的沸水直接和面，和面时要边搅拌面粉，边加沸水，拌成面絮后，稍凉一会便下手揉成面团。烫面和面时易沾手，用的

因为锅里加的水太多，的多少离第一个蒸片不少于3厘米的间隙。蒸馒头勿用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温

1、蒸出来的包子像死面的原因有以下几点：和面时用冷水、发面的时间较短、蒸馒头时冷水入锅。2、和面时使用冷水：在和面时需要注意，水面的比例最好是是1:2，1斤面粉使用3克酵母粉就行，不建议使用热水和冷水和面。3、使用热水和面可能让面团太熟，蒸