胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。特 色：特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操 作:1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分