原料：1.猪里脊肉一份（当然，想吃水煮牛肉的，就把猪肉换成牛里脊，效果是一样的）；2.小白菜两颗；金针菇一盒；3.小葱两颗；大蒜一头；香菜一小把；4.生粉；料酒；碑县豆瓣酱；花椒一把；干辣椒适