过年餐桌上必不可少的菜有鸡、鱼、排骨但是我最喜欢的还是这道；大家好，今天介绍一道秘制正宗的四喜丸子，其实就是红烧狮子头，是汉族特色名菜，中国逢年过节常吃的一道菜，也是取其吉祥之意，其代表团团圆