我请您吃有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、

菜谱名称：四喜丸子所属菜系：鲁菜制作手法：蒸菜品口味：咸鲜菜品类型：热菜制作方法：原料猪肥肉、瘦肉(1:4)共500克，冬菇10克，冬笋10克，鸡蛋2个，葱末、姜末各10克调料酱油、绍酒、味精

用料 牛肉 根据宝宝食量 山药 牛肉的三分之二 鹌鹑蛋 3个 葱花 酱油 油 辅料:青椒，胡萝卜 适量 牛肉四喜丸子的做法 碎猪肉馅和蒸好的山药搅在一起，山药要先弄碎。加了点葱花，核桃油，酱油

四喜是指福、禄、寿、喜，而丸子又代表团团圆圆。在北方，逢有重大喜庆之事，宴席上那是必备这道四喜丸子，而且是主打菜式。大概也是这菜名取得好，喜庆吉祥，现如今谁不喜欢讨个彩头！这四喜丸子菜名的由来