菜谱名称：四喜丸子所属菜系：鲁菜制作手法：蒸菜品口味：咸鲜菜品类型：热菜制作方法：原料猪肥肉、瘦肉(1:4)共500克，冬菇10克，冬笋10克，鸡蛋2个，葱末、姜末各10克调料酱油、绍酒、味精