肋条肉又叫五花肉，或者三层肉，可以简单地理解为肥瘦相间的猪肉，但是大家知道吗？五花肉也有上五花和下五花之分，它们之间的区别还是挺大的，无论是口感还是烹饪方式都是有很大的区别，买错了做出来的菜口感就不好，下面就给大家介绍一下上下五花肉的区别。

包馄饨用猪肉什么部位包馄饨最宜选用肥三瘦七的五花肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅

虚胖是指脾胃气虚、肾阳虚引起的体内湿痰积聚。简单的理解是，新陈代谢缓慢，血液和气血不畅，输送水分和湿气的功能不好，输送谷不好，导致水分和湿气停留在体内太久。胖人也吃得很少，但不能减肥。而且，很容易感到疲劳和疲劳。运动一点容易出汗。所谓喝水的

羊肉浑身是宝，不同部位所含营养素也不相同。而且对于羊肉，人们常用的烹饪方法，不外乎炖、涮、爆、烤这几种，每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同，蕴含的营养成分也不尽相同。下面就介绍羊肉哪个部位最好吃，羊肉各部位该怎么吃。

肥牛是牛身上哪个部位的肉？你喜欢吃肥牛吗？肥牛这种食物可以说是每家火锅店几乎都会准备的一种菜品，因为他的口感让人爱不释手。很多的人去吃火锅肥牛，也成了他们一份必点的火锅菜品，因为肥牛的肉是肥瘦相间，并且吃起来口感极佳，不会让人产生油腻的感觉

红烧肉调料一般用白糖、生抽、料酒、八角、葱段、蒜、生姜、老抽、香叶、食盐、味精等。红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为制作主料，口感香甜松软、肥而不腻。红烧肉调料用哪些红烧肉最好是选择肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，这样做出来的肉肥

虫草花丸子汤的做法把红枣，枸杞，姜片洗干净入锅先煲猪肉剁好，加入料酒，盐，糖拌匀。做成丸子，入锅煲十分钟加入虫草花继续煲15分钟，调味便可。###主料丸子：13个虫草花：12辅料香菜：