1.黄花菜，木耳和香菇用水泡好后，分别切成1厘米长的小段。2.炒锅放油，油热后放入姜，肉馅随后放入，加酒，酱油，炒至七八分熟，不用盛出。3.直接加入切好的黄花菜，木耳和香菇，翻炒一两分钟。4.