从和面到扯面手法详解面团水粉比例 58%-60%之间最好，依据面粉吸水量而定，太软了面易断，硬度还是要有一点的。面和水和成一团后，如果觉着有点硬，也别急着加水，先醒10分钟再和一次，会发现面变

从和面到扯面手法详解面团水粉比例 58%-60%之间最好，依据面粉吸水量而定，太软了面易断，硬度还是要有一点的。面和水和成一团后，如果觉着有点硬，也别急着加水，先醒10分钟再和一次，会发现面变

家常手抓饼的做法1.将葱切成葱末备用。2.锅烧热，倒入40克植物油，油热后倒入葱末，小火烧至葱末开始发黄关火（开始发黄就要关火，余温会将葱末继续炸至金黄色）。3.将葱末捞出（或用纱布过滤），剩

发面南瓜饼主料：南瓜 糯米粉 面粉适量辅料：糖 酵母南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。把所有的东东都放一块揉三关的面团，发到2倍大。揉回原来大小，放馅包好压扁。底下铺上湿屉布。做好直接蒸

你还在为每天早餐做什么发愁吗？今天让我来教你做口袋饼，方法简单，带给你不一样的美味！做法：盆里倒入适量中筋面粉。用温水和成较软的面团（如图），一定要用筷子和面，否则粘手。面团一定要特别软，这样

今年正月初二农村老家拜年，早上吃的早餐有；老母鸡汤下面条、老母鸡汤泡家常锅巴、香鸡蛋、年糕下白菜、包的荠菜饺子都是早上吃；很方便。我们去农村吃的鸡是自养土鸡；炖汤十分香而鲜，蔬菜是父母自种的有

用料主料面粉205克辅料南瓜泥185克黄豆25克花生30克黑米30克枣(干)5只调料色拉油适量食盐适量细香葱适量南瓜葱油饼的做法1.南瓜去皮、去籽，洗净，切成片，放蒸锅蒸熟烂，不关火，将南瓜捣

发面南瓜饼主料：南瓜 糯米粉 面粉适量辅料：糖 酵母南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。把所有的东东都放一块揉三关的面团，发到2倍大。揉回原来大小，放馅包好压扁。底下铺上湿屉布。做好直接蒸

馅饼的面是凉水和面和的象粘糊糊的粥一样上面放油纱布，醒2个小时，做的时候用油案板，双手也要占满油那样才能不粘，而且包的时候不会弄破面皮。不放你写的那几样。要是放也不放碱，放碱就艮了。一斤面放一

做法一：1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热

材料：寿司用紫菜（现在几乎所有的大超市都有卖），黄瓜，鸡蛋，日本萝卜（是腌好的，真空包装的，有些大超市有卖，有两种：黄色跟白色，味道是酸甜的），香油，胡萝卜，火腿，大米（最好能加点糯米，口感和

糕点小吃白城城。正是基于酵母表面制成的蛋糕，然后蒸。它的特点是白色玄染料，咸和软层分离。原本只食品摊卖的商品，现在已经成为非常受欢迎的家庭的欢迎小吃。原料：1公斤面粉，酵面300克，豆油50克

准备原料：面粉1000g，葱末250g，色拉油250g，精盐适量，咸猪板油丁150g，味精适量1、将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀。2、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g

主料 中筋面粉 100g 糯米粉 100g 豆沙馅 适量 辅料 沸水 适量 食用油 适量 步骤 1.面皮食材：普通面粉、糯米粉各100克。2.面粉和糯米粉混合均匀，倒入沸水用筷子播散。3.稍稍

一斤面7两温水加点白糖，和好后醒30至40分钟，和面时沾手，不用补面手沾油和，醒面时中间揉2次更好。制作和烙饼不要用擀面杖，手带油按。###和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热,这样

主料 面粉(600)辅料 温水(300-350克)油(50克)厨具 电饼铛 分类 主食 饼 面食 早餐 咸鲜 其他 三刻钟 简单难度 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，

步骤 1.从冰箱冷冻取出饼胚。2.饼胚取掉薄膜后放平底锅里，锅里不需要放油，慢火煎。3.慢火煎至里面出油 4.煎至金黄色压扁，翻面，煎至双面金黄色即可。5.出锅了手抓饼脆脆的蘸点番茄酱很好吃。

主料 小麦面粉 230克 辅料 油 25克 盐 适量 番茄酱 适量 步骤 1.面粉200g放入适量的盐拌匀 2.倒入温开水 3.和成面团醒5分钟 4.30g面粉放入碗中 5.倒入25g热油 6

面粉500g，咖啡杯大概3杯水，必须是滚烫的水用筷子和成均匀的颗粒，要非常软再揉起来，如果想软一点，就多放半杯水，多揉一会如果想做成千层的就擀成薄饼，抹上肉馅，卷起，在压成饼状，用平底锅煎即可