有铁锅或汤锅么？没有高压锅就是费一点时间，但味道好！我也没有高压锅，我这么做红烧牛肉。准备：一斤多点牛肉，切成一寸左右的小块；料酒，三～四茶勺酱油（推荐李锦记的锦珍老抽）冰糖（白糖也行）盐味精

炖牛肉，主料，牛肋板肉。通过炖制，此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；炖牛肉有关图

既然是清炖，准备大号碗一只，鲫鱼豆腐装入碗内，加盐，生姜，蒜头，黄酒，八角茴香，加水，放入锅内炖30分钟，起锅加入鸡精，小葱就OK了。###前言营养价值高材料主料：；辅料：清炖鲫鱼豆腐

水煮牛肉提供奶汤冬瓜炖排骨的做法，教你怎么做奶汤冬瓜炖排骨。查看关于奶汤冬瓜炖排骨的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和奶汤冬瓜炖排骨搭配。###冬瓜排骨汤 原料：冬瓜、排骨

前言营养价值高材料主料：；辅料：清炖鲫鱼豆腐汤1鲫鱼洗干净、豆腐切成块2香菜、生姜、葱切好3锅里放油将鲫鱼在锅里煎一下，至鲫鱼脱皮4将花椒切好的生姜下锅5然后倒入适量的水和盐煮###1

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定

做好西红柿炖牛肉的5个小窍门：1.首选当属牛腩，因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜，为最适合。2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的（偷偷告诉你），价格不贵，而且最实惠。3.牛腩配

美食配料：牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许、葱切段、姜切片。美食特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法：1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以

1.准备焯过水的牛肉和适量西红柿，牛肉切方块，西红柿切块。2.少量清油清淡调料（葱姜蒜等）炝锅，放入切好的牛肉块煸炒几下，放水烧开慢炖。3.炖制牛肉半熟，放入西红柿，炖制牛肉熟烂适口，放入盐、

1．将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。2．将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破