梅菜扣肉主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)辅料：霉干菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)调料：豆豉(15克)姜(5克)大蒜(5克)白砂糖(20克)腐乳（红）(10克)盐(5克)老抽(15克)

梅菜扣肉包子材料配料调料：难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料馅 梅菜干100g五花肉500g 料酒适量油30g 盐适量酱油适量 蚝油适量材料 富强粉（高筋）400g水230g 酵母

食材准备 主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)辅料：霉干菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)调料：豆豉(15克)姜(5克)大蒜(5克)白砂糖(20克)腐乳（红）(10克)盐(5克)老抽(15克

梅菜扣肉饼是浙江小吃，梅菜扣肉用的是肥肉，为了解油腻配上了梅菜。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜

惠州梅心菜做梅菜扣肉最好吃做法食材准备主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)辅料：霉干菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)梅菜扣肉调料：豆豉(15克)姜(5克)大蒜(5克)白砂糖(20克)腐乳（

梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时

梅菜扣肉制作步骤：1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟（50分钟左右）。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾

1、原料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。3、五花肉，加入姜、八角

梅菜扣肉的常见做法主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。做法：1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出

主料五花肉1000g、梅干菜200g辅料油适量、盐适量、酱适量、冰糖碎适量、腐乳汁适量步骤：1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油

梅菜粉丝红烧肉五花肉一块,开水烫好后在锅里炒出油来,出油程度各人喜好不一样;放黑酱油,大料,糖等调料.如果是甜梅菜就少放点糖.加水煮一会儿后下梅菜,再煮一会儿下粉丝.梅菜扣肉～主料：猪五花肉

梅菜扣肉制作步骤：1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟（50分钟左右）。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾

惠州梅心菜做梅菜扣肉最好吃做法食材准备主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)辅料：霉干菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)梅菜扣肉调料：豆豉(15克)姜(5克)大蒜(5克)白砂糖(20克)腐乳（

原料：五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；2、五花肉，加入姜、八

主料：猪肋条肉（五花肉）（1000克）。辅料：梅干菜（150克）淀粉（蚕豆）（5克）。调料：豆豉（15克）姜（5克）大蒜（5克）白砂糖（20克）腐乳（红）（10克）盐（5克）老抽（15克）辣椒

主料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角辅料：桂皮、葱姜、盐、油、白酒耗时：15分钟功效：益气、补肾、滋阴 下面是做法 1.梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用2.五花肉清

红糖扣肉材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，糖30克，老抽30克，蒜几瓣，姜一小块，八角1个，草果1个 做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。2、五花肉，加入

红糖扣肉材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，糖30克，老抽30克，蒜几瓣，姜一小块，八角1个，草果1个 做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。2、五花肉，加入

步骤：1、将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1／3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅，下油，烧至七成熟，将肉放入油中，加盖炸至无响声，捞起，晾凉后改切成长8厘米、宽4厘米、厚0．5厘米的块状