梅菜扣肉主料五花肉1000克 梅干菜250克辅料生抽50毫升 老抽20毫升 冰糖20克 腐乳汁20毫升梅菜扣肉的做法1.五花肉切成10x10厘米的大块2.冷水下锅大火煮至8成熟（筷子可以扎透）

梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火，炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽里抹薄薄一层油，将肉皮向下

到网上可以买；陕南手工干制梅菜，酱香浓郁，炒制简单，将肥肉一炒倒点酱油，放葱姜辣椒，煸炒下梅菜，炒匀，倒水焖一下，蒸米饭时放电饭锅证一下就行。###菜市场，超市都有买滴（包装袋上很显著

梅菜自己做的最好，秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一

原料：五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。做法：1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；2、五花肉，加入姜、八

梅菜扣肉的做法很多，而且各地都有各地的一些特色。梅菜扣肉的常见做法 主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。做法：1、把猪肉

梅干菜将鲜菜进行整株修整，削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。冬菜一般堆高65厘米～100厘米，堆7天左右，每天早晨翻动1次，天气暖和，晚上也要翻动

懒人梅菜扣肉,懒人梅菜扣肉最简单又好吃的做法是怎样的？图老师美食专栏详细介绍了懒人梅菜扣肉图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为懒人梅菜扣肉达人。###美味蒸菜系列之(梅菜扣肉

自己做啊，味道正宗才好吃！简单引用：先是买很多菜，那种绿色青菜，杆子较粗、头上开了小黄花的菜，我们那里叫“弹心菜”，大名好像叫“芥菜”。然后，先

四川梅菜扣肉的做法 ，梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐

基本资料 梅菜扣肉【菜谱名称】梅菜扣肉【所属菜系】东江菜中的惠州菜、粤菜【菜谱功效】贫血调理 滋阴调理 健脾开胃调理 青少年食谱 编辑本段口感特点 口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳

梅菜扣肉的热量(以100克可食部分计)是507大卡(2121千焦)，单位热量较高。每100克梅菜扣肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。###玉米

原料：带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。做法：①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油；②锅上火，倒入清

梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色。梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:1、把猪肉

梅干菜扣肉的制作材料：主料：五花肉、梅干菜辅料：葱、姜、蒜、八角、梅干菜扣肉的做法：1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.锅入

梅菜扣肉主料五花肉1000克 梅干菜250克辅料生抽50毫升 老抽20毫升 冰糖20克 腐乳汁20毫升梅菜扣肉的做法1.五花肉切成10x10厘米的大块2.冷水下锅大火煮至8成熟（筷子可以扎透）

梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜，正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。###梅菜扣肉即我们常称之

玉米102卡。梅菜扣肉饼507卡。玉米是粗纤维谷物当然比起油脂烹饪的扣肉饼热量少得多。还能促进肠胃蠕动。###玉米102卡。梅菜扣肉饼507卡。玉米是粗纤维谷物当然比起油脂烹饪的扣肉饼

梅菜扣肉的做法很多，而且各地都有各地的一些特色。梅菜扣肉的常见做法主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。做法：1、把猪肉的