猪肝梅菜鲜鹌鹑的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 明目食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：熟炒 猪肝梅菜鲜鹌鹑的制作材料：主料：霉干菜100克,猪肝150克,鹌鹑蛋50克辅料：柿子椒30克调料：

红烧猪脚可以加：霉干菜，黄豆，玉米，我建议你加霉干菜。做法猪脚剁块，用水煮开，洗净。锅内放油，加入生姜然后放入猪脚，稍炒刻加入啤酒，放盐、鸡粉、十三香、八角。桂皮、白蔻，草果，香叶，冰糖，老抽

红烧猪蹄主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。特色：味浓适口，肥而不腻。制作方法：(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透

扣肉的做法一般是先煮后炸再蒸，比较麻烦，特别是炸的时候，油花飞溅，令人恐怖。现在我介绍一种简单的方法，也一样好吃：1、五花肉切厚片（1cm）2、锅里放少许油，放点姜片，把肉片放入用中小火炒，一

红烧猪蹄主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。特色：味浓适口，肥而不腻。制作方法：(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透

食材与明细豇豆适量葱姜蒜适量盐适量蚝油适量辣椒酱适量鸡精适量生抽适量五香粉适量素炒豇豆的做法步骤1.豇豆摘洗干净，切成小段备用。2.葱姜蒜切末放到一个小碗里加入盐，鸡精，生抽，耗油，五香粉，辣

原料：梅干菜（超市就有），五花肉，糖，盐，鸡精，姜，食用油，酱油，黄酒，干辣椒 做法：1、将五花肉切成块，每块肉上都要有肥有瘦。然后用热水焯一下 2、将焯好的肉沥水，放在旁边备用。焯肉的水去沫

红烧猪脚可以加：霉干菜，黄豆，玉米，我建议你加霉干菜。做法猪脚剁块，用水煮开，洗净。锅内放油，加入生姜然后放入猪脚，稍炒刻加入啤酒，放盐、鸡粉、十三香、八角。桂皮、白蔻，草果，香叶，冰糖，老抽

河西大学城，号称美食城，好吃的无处不有。但麓山南路的一个不起眼的小门店，从2009年开业就人气爆棚，经常要排长队。据老板说，最好的一天要卖出去1300个，现在每天也要卖出500个。你搞不清，为

材料:连皮五花猪肉500克,梅干菜适量,生姜1块,香葱一把,香叶3片,八角两颗.特写调味料:生抽,白糖(1茶匙的量就好),老抽,料酒,冰糖(三颗小的就好了)，适量放一点醋。制作方法:01.连皮

扣肉，昆明这边也叫“千张肉”。做法大同小异。过去每逢过年时年夜饭中几乎家家都会有这道菜是一道家常菜，各地都会做。做的方式也大同小异。口感也各有特色我觉得云南口味不错。(

梅菜扣肉主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)辅料：霉干菜(150克)淀粉(蚕豆)(5克)调料：豆豉(15克)姜(5克)大蒜(5克)白砂糖(20克)腐乳（红）(10克)盐(5克)老抽(15克)

梅干菜装在坛子里，放在干燥通风处。补充：梅干菜（又名霉干菜）是一道浙江绍兴地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干

目录 制作 食谱营养 营养成分 相关传说【菜谱功效】贫血调理 滋阴调理 健脾开胃调理 青少年食谱【菜品口感】口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同