糖醋鱼的做法和步骤视频_糖醋鱼是什么菜系

先放油加热，然后放葱、姜、蒜末。接着放入
豆瓣酱。炒片刻放入水。将鱼放在锅里。炖2--3分钟。把鱼放入盘中，然后在锅内放糖、醋用淀粉沟汤。倒在鱼身上即可。