原 料:
富强粉500克,白糖50克,面肥50克。
做 法:
将面粉、面肥中加入糖、苏打、水反复揉匀成团状,将面用湿纱布盖好,饧20分钟,然后将面团搓成面条,切成10个面剂,每个剂子边揉边加干粉40-50次,最后制成馒头形,放入屉内蒸30分钟即成。
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原 料:
富强粉500克,白糖50克,面肥50克。
做 法:
将面粉、面肥中加入糖、苏打、水反复揉匀成团状,将面用湿纱布盖好,饧20分钟,然后将面团搓成面条,切成10个面剂,每个剂子边揉边加干粉40-50次,最后制成馒头形,放入屉内蒸30分钟即成。
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