豆糕的家常做法_豌豆糕的配方

儿童食谱糕类：马豆糕

　　食材：马豆150克、玉米粉200克、椰汁200毫升、花奶200毫升、水800毫升、糖100克

　　做法步骤如下：

　　步骤1. 马豆浸泡3小时或以上，沥干，放入一锅滚水中，以中小火煮1小时至软，再焗半小时，沥干备用。

　　步骤2. 以花奶混入玉米粉，拌匀成粉浆，备用。

　　步骤3. 煮一锅水，放糖，用中小火煮至糖完全溶化。

　　步骤4. 一边加入粉浆，一边不停搅拌。然后加入椰汁、马豆，继续拌匀，直至变得浓稠，关火。

　　步骤5. 把液体倒进玻璃容器内，放凉，然后放进冰箱冷藏约3小时就可以啦。