为什么回族的人都不吃猪肉？

回族管猪肉叫大肉。

回民一般忌讳说“猪”及同音。回民成猪肉为“大肉”。以属相为例，如果属相为猪的，问：属什么的？对方通常会答：属“黑”的。黑氏多为回族，实际姓朱，由于历史等原因，避讳同音字，演变为“黑”。

回民普遍是信奉伊斯兰教的。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。穆斯林普遍认为猪貌丑、怪异，性贪婪、愚笨且喜污秽。其生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的。性恶无常，猪一旦饿极连所生猪崽也照食不误。

对穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习，象以上这些恶习，《古兰经》无一不加谴责，其它社会文明也同样唾弃，不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么穆斯林同样也不吃猪肉的原因。

其他不吃猪肉的民族

在中国，除了回族外，不吃猪肉的民族还有维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族。

这种不吃猪肉的传统习俗来自伊斯兰教，在伊斯兰教的圣书《古兰经》中，就有明令禁止不能吃猪肉的规定。

1、宗教信仰

回族人都是信奉伊斯兰教的，而伊斯兰教有着禁止食用猪肉的规定，伊斯兰教经典著作《古兰经》第16章16节中，安拉道“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉。以及诵真主以外的名义宰的……”信仰伊斯兰教的回族人，对安拉是忠诚的，对于安拉的禁令是服从的，所以宗教信仰可能是回族人不吃猪肉的原因之一。

2、神话论

传说回族人的祖先，在一次战败逃亡中，被猪所救，秉持着对于救命的感恩，所以回族人的祖先规定了回族人不吃猪肉，这是滴水之恩当涌泉相报，从侧面反映出了回族人的重情重义。因为这只是一个传说，所以我们也无从考证。

中国的领土十分的广阔，这也导致了56个不同民族的产生。众所周知，不同的民族有着不同的宗教信仰和生活习惯，有的民族不吃猪肉，有的民族穿藏袍，有的民族过泼水节，就可以以回族为例子，他们是不吃猪肉的，而是以牛羊肉为食物，在我们的学校以及小吃街都会有一些回民餐厅的出现。那么回民为什么不吃猪肉呢？

1、 回族大都是信仰伊斯兰教的，他们都是伊斯兰教的教徒，有着自己的宗教信仰和生活习惯，不吃猪肉便是其中之一。因为伊斯兰教的饮食有规定，应以佳美为原则，即食物不但外形好看，内在也应该是干净好看的，猪肉就显然不在其中了，可见，伊斯兰教的观念已经深入每个回民的内心深处了。

2、 最先流传的是，猪是穆斯林的祖先，所以作为穆斯林的回族人民是不敢吃自己的祖先的，但是这个说法确实缺乏科学依据的，没有丝毫的逻辑可言。如果这个结论成立的话，那得多么的荒谬，很多其他问题的答案也都可以用这个说法来解释，所以，这个说法自然是错误的，那只是个传说罢了。

3、 现在，我们认为较科学的说法有以下几种。第一种说法是，猪长得太过于丑陋，他们生性懒惰，天天除了吃就是睡，就连走路的姿态也是慢慢悠悠的，被人看做是懒惰丑陋和蠢笨的代表，甚至，我们还在日常生活中，经常用“你是只猪”这样的说法来骂人，说他们笨，可见，猪是明显不被人喜欢的。与猪相比，猫猫狗狗就显得可爱极了，人们愿意和猫狗相处，因为狗是忠诚的代表，猫走路的姿势很是性感，也是个抓老鼠的好帮手，猪显然不能够和猫猫狗狗相提并论了。

4、 第二种说法是，大家都知道，当我们形容一个人的屋子脏乱的时候，通常我们都会说，“看你这猪窝”，这句话说得名副其实，一点都没有错，猪生活的环境确实是肮脏无比的，那里臭气熏天，再加上猪的叫声，而且，猪吃的食物也是污秽不堪的，让回民们更是不能忍受。而作为食草类动物的牛和羊来说，它们吃的食物既是绿色的，又是干净健康的。虽然猪肉在价格上相比会远远低于牛肉和羊肉，但是，人们往往愿意为了健康和卫生多付出些金钱的。

5、 第三种说法是，猪的性子过于可恶。怀有感恩之情，不单单能在人的身上表现出来，这也自然可以在动物的身上体现出来，像那些忠诚的狗，在家里发生火灾时，会大声的叫唤，这是在回报主人的养育之恩。但是，这在猪的身上却是个例外，它们性子恶毒，在饥饿之时竟然会吃掉自己的孩子，甚至饲养它的人家的婴孩也有拱死吃掉的现象，这样狠毒的性格，其实和狼相比是不相上下的。

6、 还有一种说法是，大家应该知道猪的脖子上只有一根筋，这样的话，猪既不能够抬头看到天空，也自然是不能回头看到背后的情况，只能看到眼前和低头的情况。但是这对于穆斯林来说万万使不得的，穆斯林们是讲究回心转意的，而猪的这一只有一根筋的特性和穆斯林们的回心转意这一观念是完完全全相反的，因此，这也成为了穆斯林们不吃猪肉的一个原因。

总而言之，面对回族人不吃猪肉的这一生活习惯，我们得学会尊重，尊重不同，尊重差异。

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