凉拌木耳菜花的做法大全家常做法有哪些？
主料菜花400g木耳100g辅料橄榄油适量盐适量蒜少量味精少量步骤1.菜花，洗净。
2.木耳煮开。
3.捞出，切成小块。
4.木耳装盘。
5.菜花掰成小块。
6.锅内放热水，放少许盐。
7.菜花在热水中煮开。
8.煮开后，用冷水过一下。
9.菜花捞出后，放入盘中。
10.大蒜，洗净。
11.蒜拍成泥，放菜上。
12.加入盐。
13.加味精。
14.最后放橄榄油，搅拌均匀，即可。
小贴士焯水菜花中放盐，为了让菜花初步入味。
捞出放冷水中过水是防止余温过高，使得菜花更软烂。
###【凉拌木耳菜花】1、将菜花洗净，菜花掰成小块儿。
2、木耳提前泡发，洗净。
3、把菜花焯水。
4、把切成条的胡萝卜焯水。
###凉拌木耳菜花的做法1.将菜花洗净，菜花掰成小块儿。
2.木耳提前泡发。
3.把菜花焯水。
4.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉，控干水分。
5.将木耳焯水备用。
6.把切成条的胡萝卜焯水，7.把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。
8.装入盘中淋入香油即可。
