燕麦米和燕麦片的区别有哪些？有什么功效？

燕麦米和燕麦片的区别有哪些？有什么功效？ 1、燕麦是粮食的一种呈颗粒状跟大米差不多形状2、燕麦片，就是超市里卖的，是燕麦经过碾压后的经过速食加工并不掺进其他的配料所以往往不太好吃3、麦片指的往往是经过加工过得比如加砂糖奶粉等配料一般也是速溶的用热水冲服比较方便味道也好其中含有多种谷物混合，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部###燕麦米主要有两种，一种是裸燕麦，一种是皮燕麦。

燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦米呈粒状。

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。

燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。

经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

###燕麦片是经过加工的半成品燕麦米就是一种粮食###燕麦米比燕麦片好。

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。

它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。

燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。

经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。

总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

总之，燕麦的营养保健功能很好，在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。