红枣、银耳要先用水泡软(银耳要看自己喜欢吃多少就撕多少出来泡)泡软之后要摘掉银耳上面那个黄色的蒂然后就是撕碎(我自己煮的话比较喜欢把银耳切得碎碎的,那样待会吃起来的口感特别好)接着就要处理山药了削皮(怕痒的话可以用袋子握着),洗干净,然后就是切咯(随自己爱怎么切就怎么切,我自己不是切薄片就是切四方形粒)。
好咯,一切都准备好了锅里加水,起火,大火烧开,先放山药和红枣,等到山药有点要熟再放银耳(这三种材料都很容易熟的)接着放冰糖(注意要不断的打圈哦,不然一不小心就很容易粘锅)煮到汤看起来会粘粘的感觉(或用勺勾起来会有点粘)就可以关火了盛入碗就好咯一碗美味的养颜养生汤就做好了,色泽很错,口感更不错。
(可以尝试去做一下,就不知楼主喜欢喝甜汤不.)像我们这里的也有很多人那山药去炖排骨,只是我还没煮过,个人还是比较喜欢拿山药做甜汤来吃。
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