煮粥用红小豆好还是赤小豆好

煮粥用红小豆好还是赤小豆好,第1张

红小豆好还是赤小豆好? 红豆,赤豆是一种东西,赤小豆也是红豆的一种,常用还是红豆。

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。

红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。

另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

红豆比较圆,赤小豆是细长的。

红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。

赤小豆,个头较小,有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒。

有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。

祛湿效果还是红豆最好。

###赤小豆:【性味】甘酸,平。

【归经】入心、小肠经。

【功用主治】利水除湿,和血排脓,消肿解毒。

治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。

红豆:又名红饭豆、赤豆。

【药用功能】与赤小豆相似,但药效弱。

药材以赤小豆品质为好,但货源不多,渐为赤豆所代替。

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