凉拌土豆丝粉条的做法大全有哪些？

凉拌土豆丝粉条的做法大全有哪些？ 凉拌土豆丝材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。

做法：1、土豆切丝，在水里泡一会儿；2、坐一锅开水，抄两分钟，然后捞出过凉水；3、撒上白醋，鸡精，盐，香油拌匀，最后撒上层小葱。

凉拌酸辣土豆丝用料：土豆，葱姜蒜，花椒粒，干辣椒，香菜，盐，醋，鸡精。

1.土豆去皮洗净后，切细丝，用水洗两遍去掉外层的淀粉。

2.锅内放水烧开，放入土豆丝，水再次沸腾时捞出用冷水浸泡。

3.在土豆丝凉的过程中，切好配料：葱姜蒜切末，香菜切段。

4.土豆丝入盘，放好切好的葱姜蒜。

5.锅加热，倒入少量油，八成热的时候放入花椒与干辣椒（一定不要烧焦哦），将油泼在土豆上。

6.加入适量盐、醋、鸡精、香菜。

搅拌均匀即可。

###选大个土豆去皮洗净，以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，立即捞出摊开，空水待用。

###也不是什么机器，人事也可以做到的了，不过先要看看自己的刀工这样，如果刀工好的话，做起来就容易的多，土豆是椭圆的，你吧土豆皮削掉以后，把在容易切哦ing的一面，用刀切平，这样你在切的时候，土豆就不会动，一能很好的掌握刀的平稳，其次就死切片的时候，就是刀的两端所切的位置要一致，薄厚不能超过两毫米，然后就是吧土豆用刀轻轻的拍平，这样你就基本上能够做好了。

你不想切的话，就去商场买一个吧就几元钱。

###凉拌土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱凉拌土豆丝的制作材料：主料：土豆教您凉拌土豆丝怎么做，如何做凉拌土豆丝才好吃⒈土豆洗干净，去皮切成细丝。

⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。

几分钟后捞出控干水。

⒊锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。

⒋再次烧开后，捞出，控干，放凉。

⒌往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

###您好，凉拌粉丝土豆丝做饭如下：1、土豆去皮洗净，以刀四面片方，再片成均匀薄片，一齐按倒切成一毫米见方的细丝，放入冷水中浸出淀粉，捞出空水，上旺火开水中翻煮六七成熟，立即捞出摊开，空水待用。