东北豆角茄子的家常做法怎么做？

东北豆角茄子的家常做法怎么做？ 东北豆角炖茄子的做法1.食材备齐2.茄子切滚刀块，撒少许盐拌匀腌制10分钟，豆角掰成段，红尖椒切块，3.锅加油烧热，下入葱姜爆香，4.下入茄子，豆角一同煸炒，至变色炒软5.加入水，盐，家乐鸡粉，酱油，烧开，炖10分钟左右6.至剩少许汤汁时，下入红尖椒，蒜末，翻匀盛出即可。

###主料长茄子250g豆角300g辅料五花肉30g盐20g油35g姜5g清水55g步骤1.茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。

锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。

2.多炒几下，焖一下。

3.放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。

4.炖好后装盘即可。

小贴士茄子炖豆角，油多点煸会多炒会会很香点。

个人口味，如果喜欢吃辣的可以加点辣椒就米板吃是很好吃的。

注意，煸炒是要中火。

###东北茄子炖豆角的家常做法1.茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。

锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。

2.多炒几下，焖一下。

3.放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。

4.炖好后装盘即可。