下饭的家常菜做法

下饭菜菜谱家常菜做法 手把手教你下饭菜如何做才美味，并详细说明下饭菜烹制所用佐料时间和窍门，包括下饭菜营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

###1、干烧一个茄子，切一个备用的花椒辣椒呛锅，倒入茄子，加少许酱油，加盐、糖、少许水翻炒，茄子不要煮，大火煮至干透加少许鸡精，出锅食用。2、红烧茄子条、里脊肉、蒜、香菜。
做法:1茄子去皮，切成条状备用。
2。里脊肉切成细条，用酱油、盐、料酒、味精、淀粉腌制15分钟。
3。往锅里倒油。油热时，将腌制好的肉丝翻炒。肉丝变色后盛出备用。
4。再往锅里倒油，油热后放入茄子条(一定要多倒点油，茄子很油)。茄子条变色变软后，加入蒜片。
等刚刚的肉丝香了再放进去。
5翻炒均匀后，放入香菜，加入少许糖和少许盐后出锅！

烧茄子：茄子一个，葱适量，蒜两瓣姜一块鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖将茄子切成滚刀块（或是手撕也可），葱、姜切成丝，蒜用刀拍一下，锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三两调成糊）炸成金黄色，捞出茄子，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅，再下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖，下入水半碗。

烧透就成了。

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###漂亮的下饭菜，世界那么大，我想去吃吃，跟着小编包你在家也能吃到美味的漂亮的下饭菜一起动手来享受食物的芳香吧！有点乱炖的赶脚，不过色香味具全，配米饭杠杠滴！###做饭吃最主要的就是下饭，要鲜美，可是菜肴鲜美不一定下饭，那么哪些菜肴是又鲜美又下饭的呢?下饭菜谱家常做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下下饭菜谱大全，希望大家.