酸菜炒方便面的做法

酸甜炒方便面的做法东北 材料方便面1包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根，花生油少许，葱段，姜片、糖适量、醋做法1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽、糖适量、醋，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（水不要放太多）。

3、放入面饼和调料包拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的鸡蛋拌匀。

5、加青蒜关火拌匀即可。

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###1先把方便面煮熟待用,煮的时候只放蔬菜包就可以,喜欢辣的可以加点辣椒2把煮熟的方便面用冷水过一下,不然面会粘在一起3切点菠萝，准备番茄酱和白糖4锅里加入适量的油,油烧到7分熟时加入菠萝和白糖,等糖化了之后加入煮熟的方便面,再炒一下,加上番茄酱。

待方便面上色了之后,即可。

###我自己也不是很清楚，但是我做过很好吃，是这样弄的：配料：红糖，番茄，少许糟辣子，油，盐酱，醋，还有小粉少许。

做法:先将红糖弄成糨糊状，再将番茄弄成番茄酱，注意均需炒一下。

再将准备好的面按常规炒法放进锅中煎炒，而后先加红糖汁，再加番茄汁，注意适量就行。

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