清淡家常菜谱道简单

清淡家常菜菜谱大全 苦瓜炒百合很清淡啊，现在季节很合适清火的###家常菜，大家天天都会吃。

现在天气这么冷，重口味的菜不在少数。不过清淡的家常菜还是比较适合大家的。而且清淡的家常菜做法比较简单，一学就能学会。
###夏天吃点清爽的沙拉，清淡开胃。
拌紫甘蓝。
食材:紫甘蓝500g，香葱5根，花椒粉少许，香醋两勺，香油两勺，盐适量。

做法：1、将紫甘蓝洗净后切成细丝，香葱切成细丝。

2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中，撒上盐，腌渍10分钟。

3、腌好后，挤干水分，依据个人口味依次调入香醋、香油、辣酱面。

4、拌匀后即可上桌。

凉拌黄瓜丝。

做法：1.把黄瓜洗干净，刮去小刺，切成丝（丝越细越容易入味）。

2.放适量的盐，生抽，陈醋（白醋也可以），芝麻油和香葱，搅拌均匀。

3.最后装入碟子，放置一会入味后再吃更好。

其实凉拌菜可以按个人口味加些调料，如蒜泥，香菜，辣椒油，糖（一点点），黑芝麻（熟）等。