烤箱做鸡蛋糕简单方法有哪些？

烤箱做鸡蛋糕简单方法有哪些？ 蛋糕的制作方法有很多。

我来教你其中一个公式和方法。
先去市场买个蛋糕摸摸(如果买不到自己做一个，可以*下面教你怎么做)。
250克低筋面粉。
4-5个鸡蛋。
200克糖。
饼油20g(市面有售。
如果没有，就去蛋糕店买一些。我经常去蛋糕店买一些。
2-3元)。一点牛奶。
首先，把鸡蛋分成蛋黄和蛋清。
首先用搅拌器搅拌蛋清，使其起泡，无流动液体。
加糖搅拌。
糖化快完成时，加入过筛的蛋黄牛奶(不加牛奶可以加一点浓缩汁)面粉和蛋糕油搅拌。
(最好按顺序。
因为蛋白质遇到其他液态很难涨。
一定要注意。)搅拌至原料变白粘稠，摸起来很滑。可以倒在饼里面摸一下(饼摸里面放一层纸，防止熟了以后很难拿出来)。在预热到200度的烤箱里烤5分钟，再160度烤15分钟。
最后，在蛋糕中间插入一根小棍，取出小棍。
蛋糕可以不贴标签取出，冷却后再慢慢品尝。
如果你觉得自己有味觉但没有视觉，去市场买一罐奶油(10元多一罐。
可以用2-3个蛋糕。)回来自己搅拌上色，然后用自己的创作灵感做出自己喜欢的图案。
我已经教过你做蛋糕的方法了。
如果用心去看，加上自己的实际操作和摸索。我认为你可以做出美味的蛋糕。
做好了留一块给我尝尝。
差点忘了教你怎么做蛋糕摸。
去5金店买些金属片。
宽3cm\/长取决于自己蛋糕的大小。
这是蛋糕的触边。
底部用圆圈或方形线即可。
(呵呵。
是不是很简单？简单的自己做一个好吃的蛋糕。
这个比例也可以做更大的蛋糕)。很晚了，我也该睡觉了。
##1。可可海绵蛋糕原料:鸡蛋600克、白糖300克、低筋粉290克、可可粉30克、黄油100克、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制作方法:(1)烤箱预热至180℃(或火180℃，火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，放入搅拌机中搅打至呈白色粘稠状，呈奶油状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子过筛，轻轻倒入搅拌桶中，加入融化冷却后的酪乳和脱脂乳，搅拌均匀，制成蛋糕酱。
(4)将蛋糕部放入衬垫中，放入烤盘中的蛋糕圈里，用手抹平，放入烤箱烘烤。
(5)烤30分钟左右。等蛋糕完全熟了，趁热拿出来盖在蛋糕板上。冷却后就可以使用了。
2。香草海绵蛋糕的配料:鸡蛋630g，糖310g，香兰素或香草粉5g，低筋粉310g，生植物油100g，脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火，165℃火)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅拌至稠白色。
(3)将筛过的面粉轻轻拌入搅拌桶。稍微搅拌后，加入植物油和脱脂牛奶，继续搅拌，直到完全融入蛋糕酱。
(4)将蛋糕部用铺好的垫放入蛋糕圈放入烤盘，用手抹平，放入烤箱烘烤。
(5)烘烤30分钟左右，待蛋糕完全熟透后取出，趁热盖在蛋糕板上，冷却后即可使用。
3。橘子海绵蛋糕原料:鸡蛋500克、糖300克、精盐5克、低筋粉200克、泡打粉5克、脱脂牛奶、橙汁50克、植物油75克。
用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。

（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。

（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

4、杏仁海绵蛋糕原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。

用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。