圆白菜汆丸子的做法大全家常做法有哪些？

圆白菜汆丸子的做法大全家常做法有哪些？ 原料：纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。

配料:盐、葱花、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。
做法:首先准备瘦肉馅，加盐、葱花、姜末、料酒、味精、淀粉、香油&mdash搅拌均匀备用。
二、准备白菜，白菜切丝备用。
第三，开火。1.凉水，开小火，一边烧开水，一边在里面做丸子。
用勺子做成，小肉球，大概成球；2.水烧开后，放入白菜和粉条；3.煮2-3分钟左右，白菜开始变软。加入少许盐、香油和香菜&mdash出锅了！###大白菜丸子的做法主料:瘦猪肉白菜辅料:鸡蛋盐、玉米淀粉、胡椒粉、酱油、五香粉、葱花、香油步骤:1。把瘦猪肉剁成泥。
2。白菜洗净备用。
3。在肉中加入鸡蛋和葱花。
4。加入适量的盐。
5。加入酱油、五香粉、玉米淀粉。
6。朝一个方向搅拌。
这是混合肉。
7。锅中放水，烧开后用小勺舀起肉末，搓圆后放入锅中。
8。所有的球都放进去了。
9。大火烧开，加入卷心菜。
10。煮8分钟。
11。加入胡椒粉和香油调味即可食用。
###人们喜欢吃水保丸子，但是因为方法不当，放入锅中时往往会散落一地。水保丸子要注意以下三点。
1。选择加工适合做肉丸的肉类。最好用夹心肉(颈肉后面的肉)，肉质老壮，吸水能力强，其他部位也可以。尽量做瘦肉。
洗完后沥干水分，剁成糊状，这样附着力强。
2。用的食材不要太多。葱、姜等食材也要切碎捣碎，加入适量的淀粉或鸡蛋，用水搅拌。【/br/】变稠，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
3。掌握好温度。比如冬天可以在锅里放一大块白菜叶，不仅味道好，还可以缓冲开水对九子的冲击。如果不放白菜叶，最好在水看起来要沸腾的时候用手抓一下或者用勺子舀一下，放入锅内之前用冷水冲一下。如果水开了，可以在锅旁边放球，避免散落。【/br/】牛肉丸子特点:牛肉丸子鲜嫩可口，汤汁清香四溢。

汆牛肉丸子的制作材料：主料：牛肉（瘦）200克,猪肉(肥)150克辅料：芹菜100克,香菜30克,木耳(水发),30克,鸡蛋75克,调料：大葱25克,姜25克,葱汁15克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克汆牛肉丸子的做法：1.牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀；2.勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味；3.出锅时撒香菜末，淋上香油即成。

食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

###甜甜的