湖南辣椒小炒肉的做法

湖南小炒肉用什么辣椒？ 很多人觉得饭店吃的小炒肉辣度合适，非常下饭，但是自己做味道却特别辣，不正宗。

出现这种情况，很可能是用错了辣椒哦。

###1.青椒切碎圈，肉切丝,加点生抽,麻油抓匀2.锅烧热,下茶油,油冒烟了,肉丝丢进去,快速翻炒几下,颜色变了就盛起来备用。

###很简单啊，在湖南菜没有出名之前是叫辣椒炒肉的。

在这一个菜成为系统加之更新版本之后，出现了农家小炒肉。

版本是没有规律的。