木耳黄瓜火腿肠炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋木耳香肠怎么做？ 前言黄瓜现在出奇的便宜，一斤才七八毛钱，现在可要多吃哟，除了生吃凉拌外，还可以炒食呢，今天来个家常的黄瓜木耳炒鸡蛋，很简单很快手的一道小菜，适合上班族，并且尤其适合夏季呢，几分钟就可以炒好，脆脆的黄瓜加了木耳鸡蛋，营养一下子就升级啦。

材料:黄瓜200克，木耳150克，鸡蛋2个；辅料:适量油、盐、酱油、少许木耳、黄瓜炒鸡蛋、1根黄瓜洗净切片。
2将木耳用水焯一下备用。
3锅中热油，倒入鸡蛋，炒匀。
4把鸡蛋推到一边，倒入黄瓜，快速翻炒。
5直到黄瓜断了，倒入木耳。
6翻炒一会儿，加盐。
7加入酱油。
8翻炒均匀。
小贴士:大火炒黄瓜。
木耳要提前焯水。
###序清肠好食材:黄瓜1根、泡木耳50g、鸡蛋3个；辅料:油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量。黄瓜木耳炒鸡蛋。1准备好食材。2用斜刀把黄瓜切成小块。3然后切成片。4打散鸡蛋。5然后煎至金黄色。加入十三种香料。6加入黄瓜木耳翻炒均匀。7翻炒3分钟。然后加盐和鸡精出锅。8完成。
##前言鸡蛋含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂、微量元素等。它们无疑是健康又有营养的食物。黄瓜含有糖和糖苷，以及多种游离氨基酸。它也是一种健康的蔬菜。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分。黑木耳具有多种药用价值，是一种珍贵的药材。
明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载，黑木耳味甘滑，主要用于补气不饥等。具有益气益智、润肺健脑、活血止血的功效；现代医学工作者对黑木耳的药用价值有了新的发现。
所以木耳黄瓜炒鸡蛋真的很有营养。【/br/】食材:泡木耳100g，黄瓜1根，鸡蛋2个；辅料:油、盐、葱花、木耳、黄瓜、炒鸡蛋、1。准备食材，提前泡干木耳。将黑木耳放入沸水中焯一下。
3黄瓜去皮，切成条状。
4鸡蛋打匀，加入少许盐。
5锅中倒油，倒入蛋液，翻炒待用。
6将焯水的木耳撕成小朵，所有材料准备好。【/br/】7锅中倒油，放入葱花炒香。
8倒入黄瓜条，翻炒片刻。
9加入木耳翻炒，加盐翻炒均匀。
10最后倒入鸡蛋，翻炒几下，即可食用。
11来，拍张照。
木耳清洗小技巧:将木耳放入温水中，然后加盐，浸泡半小时，使木耳迅速软化；将木耳放入温水中，然后加入两勺淀粉，再搅拌。
这样可以去除黑木耳的细小杂质和残留的砂粒。

1，黄瓜切斜段，然后改刀切成菱形片，木耳泡发好，用手撕成小片。

鸡蛋打散，在鸡蛋里加少许料酒。

调个碗汁，生抽，盐，味精，白胡椒粉，少许白醋。

2，起油锅，油温5成热倒入蛋液，炒到金黄乘出。

3，锅内在加少许油，放入黄瓜木耳，急火快炒，倒入碗汁，加蒜片，翻炒断生加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。