东北肉末酱茄子的做法大全需要哪些材料？

东北肉末酱茄子的做法需要哪些材料？ 肉末烤茄子材料:肉末烤茄子辅料:猪肉馅、葱末、烤茄子调料:料酒、胡椒面、豆瓣酱###东北烤茄子的做法1。把茄子从中间切开，带皮的一面用十字刀切，这样就熟了。味道鲜美，美不胜收。2.趁热将茄子放入油锅，炸至表皮变软。3.拿出控油，一定要控制好网点4。