材料主料:豆腐600g、青菜200g;辅料:油适量、盐适量、勾芡适量、葱花适量青菜炒豆腐1豆腐切方块2锅中到多点的油,将豆腐块炸至金黄。
3金黄豆腐块盛出备用4青菜洗好沥干切段5在将勾芡调好。
6锅中留少许油后放入葱花爆香,然后下入豆腐块,大火翻炒。
7青菜下入,翻炒后在将勾芡水倒入,收汁即可。
###前言没想到,这青菜和油豆腐的结合,会是这么的清爽,意想不到啊,很喜欢呢。
材料主料:青菜200g、油豆腐100g;辅料:油适量、盐适量青菜炒油豆腐1青菜洗净,切短。
2油豆腐也切开。
3起油锅,炒青菜。
4待青菜塌锅,加入油豆腐。
5然后加点盐,翻炒。
6最后加水后,炒熟。
小贴士油可以少放,因为油豆腐中已经有不少的油了。
###做法一:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟;锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。
青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。
做法二:把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香,把切成块的豆腐倒进锅里煸,再撒上盐、十三香,直到豆腐被煸得金黄金黄的。
这时候,再把洗净的青菜放入锅里,和豆腐一起炒,翻炒几下后就可以了。
最后,浇上几滴香油,就出锅了。
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